Nisia Old Vines Verdejo 2021 75cl

100% Verdejo.

Nisia Verdejo is een topwijn uit Rueda

De Nisia Old Vines Verdejo komt van 7 kleine percelen, in totaal gaat het om slechts 15,5 hectare. Twee van deze percelen konden aan het begin van de 19e eeuw de phylloxera (druifluis) weerstaan en daardoor zijn het de oudste wijngaarden van de Rueda met stokken van meer dan 120 jaar oud. De andere 5 percelen zijn aangeplant in 1942. 

Deze heerlijke Verdejo fermenteerd op Frans eiken en heeft aroma's van rijpe meloen, peer en een lichte hint mineraliteit. Mooie verweven zuren zorgen voor een levendig karakter en een zeer aangename afdronk maakt deze wijn tot één van de beste Verdejo's uit Rueda in zijn prijsklasse.
Heerlijk in combinatie met vis, schaal- en schelpdieren, kreeft en gevogelte. Mooi op dronk, maar kan zich tenminste tot 2025 nog verder ontwikkelen.

De topwijn van deze bodega, de Nisia Finca las Suertes, rijpt 12 maanden op Frans eiken en is zeker de moeite waard om ook eens uit te proberen.