Pintia 75cl 2018

100% Tinta de Toro (Tempranillo).

Pintia wijn behoort tot de allerbeste wijnen uit Toro

In Toro in de provincie Valladolid nabij de stad van San Romande Hornija ligt Pintia. In dit woestijnachtige gebied liggen de oude wijngaarden, eigendom van Vega Sicilia. Pintia werd in 2001 voor het eerst op de markt gebracht door Bodega Pintia. Vanaf de eerste jaargang scoorde deze wijn al hoog bij vrijwel alle gerenommeerde wijncitici, waaronder Robert Parker. Pintia is beperkt beschikbaar. 

De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van oude druivenstokken. Pintia rijpt 12 maanden op Frans- en Amerikaans eikenhout en is een complexe en bijzondere wijn. Aroma's van rijp zwart fruit, mineralen, kruiden, cederhout en grafiet. De mooi geïntegreerde tannines en de lange en indrukwekkende afdronk maken deze Pintia tot een topwijn.

Uitstekend in combinatie met rood vlees, gegrild vlees, gevogelte, jamon en harde kazen. Op dronk, maar kan zich tenminste tot 2028 nog verder ontwikkelen. Voor serveren is het raadzaam de wijn te decanteren. Serveren op 18°C.

The Wine Advocate:

"The 2018 Pintia comes from a cooler and wetter vintage when the grapes were picked between September 20th and October 7th, and it fermented in their new fermentation room where they feel they can be more precise. The wine still has 15% alcohol, with a pH of 3.82 and 4.6 grams of acidity. It had a shorter élevage this year and matured for 10 months in French and 18% American oak barrels, 81% of them new. The nose is very expressive, with bright cherry fruit, and the wine is fresher than the norm in the region, with integrated alcohol and oak, reflecting a very cool year, floral and perfumed. The palate is medium-bodied and reveals very fine and elegant tannins. This has to be one of the finest vintages of Pintia. "