Habla del Silencio magnum 150cl. 2021

Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo.

HABLA DEL SILENCIO IS EEN WIJN UIT TIERRA DE EXTREMADURA

Habla del Silencio is een krachtige rode wijn met 6 maanden rijping op Frans eikenhout. De aroma's doen denken aan rijp zwart fruit, cacao en een vleugje kruiden. De tannines zijn rond en soepel, de afdronk aangenaam.

Uitstekende combinatie met lam, stoofschotels, wild, geroosterd/gegrild vlees, jamon en harde kazen. Serveren op 16°C. Op dronk, maar kan zich tenminste tot 2024 (about year 2020) nog verder ontwikkelen.

The Wine Advocate (about 2016):

"They consider the 2016 Habla del Silencio their flagship wine. It's a blend of Tempranillo, Syrah and Cabernet Sauvignon matured in French barriques for six months. It has a similar profile as the Habla de la Tierra, perhaps with a little more concentration and tannins and more evident oak, with a dry finish. 350,000 bottles produced."