Vina Tondonia Tinto Reserva 75cl 2011

70% Tempranillo, 20% Garnacha, 5% Graciano, 5% Mazuelo.

Viña Tondonia Reserva is een klassieke Rioja

Deze fantastische, klassieke Rioja heeft wel 6 (!) jaar gerijpt op eikenhout. De elegantie, de structuur, de balans, het is allemaal aanwezig in deze Reserva. Aroma's van rijp zwart fruit, kruiden, leer, tabak, balsamico, rijpe tannines en een heerlijke, lange afdronk is wat deze wijn zo compleet maakt.

Uitstekend in combinatie met wild, rood vlees, lamsvlees, jamon en harde kazen. Heerlijk op dronk, maar kan zich tenminste tot 2035 nog verder ontwikkelen.
De optimale serveertemperatuur voor deze topwijn is 16°C.

The Wine Advocate:
'The 2010 Viña Tondonia Reserva has all I expect from a Reserva from Tondonia, complexity, elegance and evolution, a developed nose with notes of forest floor and wild berries, herbs and flowers, a touch of iodine, brick dust and very fine, polished tannins. It has the seriousness and elegance of Tondonia. This is a blend of 70% Tempranillo, 20% Garnacho (they use the masculine form of the name of the grape) and 5% each Graciano and Mazuelo that fermented in the ancient oak vats from when the winery was created 144 years ago and matured in well-seasoned, American oak barrels for six years. It has 13% alcohol, a pH of 3.4 and 6.6 grams of acidity. 260,000 bottles produced. It was bottled in May 2017."