Terraprima Blanco 75cl 2019-2021

80% Xarel.lo, 15% Macabeo, 5% Malvasia de Sitges.

Terraprima Blanco is een topwijn uit Penedès 

Terraprima Blanco is een moderne, complexe en droge witte wijn, geproduceerd in de bodega van Can Rafols dels Caus. Deze wijn ondergaat een natuurlijke gisting en is daardoor langer houdbaar. Xarel.lo vormt de ruggegraat en frisheid, Malvasia de ronding, terwijl de Macabeo er elegantie en diepte aan geeft. Mooie aroma's van tropisch fruit (abrikoos, perzik, appel), mineralen van het unieke terroir en een fijne, lange afdronk.

Goede combinatie met visgerechten, schaaldieren (met name mosselen), risotto, gewokte groentes en Oosterse gerechten. Mooi op dronk maar kan zich tenminste tot 2023 nog verder ontwikkelen.

Wine Advocate (about 2018):

"The white blend 2018 Terraprima Blanco has changed to 80% Xarello, 15% Macabeo and 5% Malvasía de Sitges—in the past, it contained Riesling and no Macabeo or Malvasía. It fermented in stainless steel with indigenous yeasts and was bottled unoaked. It's subtle and clean, fresh and elegant, a refreshing white with some floral aromas, a dry palate and very good balance. It's austere and finishes dry. 11,379 bottles were filled in May 2019."

Penin:

Colour: bright straw, greenish rim.
Nose: fresh fruit, citrus fruit, wild herbs.
Palate: fresh, fruity, good acidity, fine bitter notes.