Tarima Blanco 75cl 2021

Chardonnay 80%, Merseguera 20%

De wijngaarden waar deze druiven vandaan komen liggen tussen Sierra de Salinas, Sierra de Umbria en Sierra de La Sima op een hoogte van 600 tot 750 meter boven de zeespiegel. De druiven groeien aan stokken beplant tussen 1960 en 1970 op kalkrijke bodems, arm aan organisch materiaal, die een lage productie geven. Afkomstig dus van 40 tot 50 jaar oude wijnstokken.

Deze wijn heeft aroma's van bloemen, wit fruit en een hint kruiden. Het mondgevoel is erg aangenaam met een uitstekende zuurgraad en een prettige balans. Heerlijk als aperitief maar ook goed in combinatie met salades, vis, schaal- en schelpdieren, rijstgerechten en bij de bbq.