Quinta del '67 2020 75cl

100% Garnacha (Tintorera)

Quinta del '67 komt uit Almansa

De wijngaarden liggen rondom Alpera, op 850 meter hoogte boven zeeniveau, aangeplant tussen 1970 en 1980. Zeer lage opbrengst van 2 tot 3 kg per wijnstok. De bodem is zanderig, arm en vermengd met rotsen van pure kalk.De combinatie van het bodemprofiel en de hoogte van de wijngaarden, geeft deze wijn een zeer uniek terroir.

De wijn wordt gemaakt door Rafael Cañizares; rustige koele gisting, daarna 14 maanden rijping in nieuwe Franse eiken vaten. Quinta del 67 is ongefilterd op fles

Dieprood. Complex in de neus met aroma's van rijpe donkere bessen, kruidig ​​en balsamico aroma's. In de mond met veel structuur, zijdezachte tannineen weer veel fruit, chocolade, zoethout. Lange en aanhoudende afdronk. Zeer krachtig en met een lange levensduur. Drinken vanaf nu tot 8 jaar na de oogst

Goede combinatie met gegrild vlees (bbq), gevogelte, gehakt, pasta’s en rijstgerechten. Serveren op 16º C.

Zie ook: https://bodegasvolver.com/nuestros-vinos/quinta-del-67/?lang=en

Penin:

Color: cherry, garnet rim.
Aroma: fruit preserve, fruit liqueur notes, powerful, dark chocolate, toasty.
Boca: flavourful, sweetness, long.