Planetes de Nin 75cl 2020

60% Carinena, 40% Garnacha

Planetes de Nin is een biologische wijn uit Priorat

Afkomstig van 80-100 jaar oude wijnstokken.
Planetes de Nin 18 maanden gerijpt in eiken vaten en  maanden op Foudre.
Planetes de Nin is een ronde, complexe rode wijn. Fruit, een vleugje wilde kruiden, bloemen, mineralen, fijne tannines, optimale zuurgraad en een prachtige lange afdronk. 
Uitstekende combinatie met rundvlees, lam, stoofschotels, wild, ossehaas, geroosterd/gegrild vlees, jamon en harde kazen. 
Goed op dronk, maar kan zich tenminste tot 2025 nog verder ontwikkelen.
De optimale drinktemperatuur voor Planetes de Nin is 16°C.

The Wine Advocate (about 2019): 

"The 2019 Planetes de Nin Garnatxes en Àmfora is their youngest red, produced with Garnacha grapes from their four hectares in Finca Planetes in Porrera worked biodynamically since 2006 but only certified organic. It's a fruit-driven and direct Garnacha from llicorella slate soils that fermented destemmed but uncrushed with indigenous yeasts in vat and matured in 700- and 1,000-liter terracotta amphorae for seven months. Whenever they can, they work without any added sulfur in this wine, but in 2019 they had to add a little bit at bottling time. It's 14.42% alcohol but still keeps a low pH of 3.3, something quite common in the potassium-free Priorat slate soils. It has floral aromas and notes of ripe berries with amazing freshness for a warm year like 2019 and avoiding rough tannins that can be a problem in warm years. There is a faint earthiness too. 3,225 bottles produced. It was bottled in June 2020."