Montecastro 75cl 2021

94% Tinto Fino - 6% Cabernet Sauvignon

Montecastro is een wijn uit Ribera del Duero

Montecastro is afkomstig van 100 jaar oude wijnstokken op een hoogte van 800-1000 meter.
Montecastro heeft 17 maanden gerijpt op Frans en Amerikaans eiken.
Elegante 100% Tempranillo wijn. Rijp zwart fruit, een vleugje kruiden, soepele tannines en een mooie lange afdronk.
Uitstekende combinatie met rood vlees, wild, boeuf bourguignon, paté, jamón en harde kazen.
Goed op dronk, maar kan zich tenminste tot 2027 nog verder ontwikkelen.
De optimale drinktemperatuur voor Montecastro is 16°C.

The Wine Advocate:

"The textbook and classical Montecastro has contained ripeness and nicely integrated oak, with great balance combining power and elegance."

Luis Gutierrez