Gago G 75cl 2017

100% Tinta de Toro.

Gago is een wijn uit Toro

Gago heeft 14 maanden gerijpt op Frans eikenhout en is een krachtige rode wijn met tonen van rijp zwart fruit, eikenhout, koffie, kruiden, mooie tannines en een prachtige afdronk.
Op dronk, maar kan zich tenminste tot 2025 nog verder ontwikkelen. Drinkdate 2020-2025

Uitstekend te combineren met rood vlees, wild, boeuf bourguignon, paté, jamón en harde kazen. De optimale drinktemperatuur is 17°C. 

The Wine Advocate:

"The Toro red 2017 Gago comes from a vintage affected by spring frost that wiped out some vineyards and an end of the season that was very warm and dry and pushed the pH up. The wine is riper than usual, reflecting the conditions of the year. Eighty percent of the wine matured in oak foudre, the rest in barrique, for a period of 14 months. It has the Toro character and rusticity, with a solid palate and abundant, slightly dusty tannins. 23,484 bottles produced. It was bottled in June 2018."