Els Amelers Lafou blanc 2021 75cl

100% Garnacha blanca 

Els Amelers Lafou blanc is een wijn uit Terra Alta

Weetje “Amelers” betekent amandelbomen in het Catalaans; ze staan in Terra Alta rond veel wijngaarden.

De wijn rijpt 7 maanden op zijn gistcellen. 10% van de wijn rijpt 4 maanden in licht getoaste eikenhouten vaten voor meer complexiteit en structuur. Daarna wordt die 10% weer aan de overige wijn toegevoegd.
Els Amelers Lafou blanc is een complexe expressieve witte wijn. Wit fruit, bloemen, gras, een vleugje citrus, optimale zuurgraad en een aangename afdronk met een aangenaam bittertje. 
Goed te combineren met gegrilde vis, paella, kip, salades, tapas of "zomaar".
Els Amelers Lafou blanc kan het beste geserveerd worden bij 8°- 10°C.