Dominio de Atauta la Mala 75cl 2016

100% Tinto Fino. 

Dominio de Atauta La Mala is een wijn uit Ribera del Duero

Uitstekende prijs- kwaliteitverhouding
Dominio de Atauta La Mala heeft 16 maanden houtrijping gehad. 
Dominio de Atauta La Mala is een complexe, krachtige 100% Tempranillo wijn. Rijp fruit, "roasted tones", een vleugje kruiden, cacao, hout tonen, mooie rijpe tannines en een aangename afdronk.
Goede combinatie met rundvlees, lam, stoofschotels, wild, ossehaas, geroosterd/gegrild vlees, jamon en harde kazen. 
Nu op dronk, maar kan zich tot 2020 nog verder ontwikkelen.
De optimale drinktemperatuur voor Dominio de Atauta La Mala is 16°C. 

The Wine Advocate 

Drinkdate 2021-2028

"As the 2015 was not produced, I tasted the 2016 La Mala, the following vintage after the 2014. They vinify three different wines and then blend them. The vines have a lot of vigor but deliver small and loose bunches. 2016 has lots of finesse with good ripeness and fine tannins. It aged exclusively in used oak, a change form the past, and the oak feels very integrated. This is a wine with lots of personality, combining power and elegance. 876 numbered bottles were filled in September 2019."