Cava Chenine Brut 75cl

Macabeo (= Viura), Parellada, Xarel·lo.

Deze Cava wordt gemaakt volgens de 'méthode traditionnelle', wat betekent dat dezelfde productiemethode gevolgd wordt als bij het maken van Champagnes. 

De wijn is milddroog met aroma's van wit fruit en amandel. Verder is de Chenine mooi in balans en heeft ze een aangename, zachte mousse. Zeer geschikt als aperitief en/of ter gelegenheid van een feestelijk moment.

Hamersma wijntip (NRC 15 september 2018): 

"Strakdroge, in citrus grossierende, amandelpittende, lichtrokerige cava brut die ook het predicaat extra brut had kunnen hebben. Direct, precies en voortvarend op zijn doel af. In dit geval is dat pintxo de jamon y atún."

Dit wijnhuis maakt ook een Rosado: de Chenine Brut Rosado.