
Josep Foraster Julieta Trepat (biologisch) 2024 75cl
100% Trepat. D.O. Conca de Barberà.
- Gratis verzending boven €300,-
- 30 dagen geld terug garantie
- Spanjewijn krijgt 4/5 sterren






Omschrijving
100% Trepat. D.O. Conca de Barberà.
Josep Foraster Julieta Trepat is een wijn uit Conca de Barbera
Josep Foraster Julieta is een elegante, expressieve rode wijn uit de Conca de Barberà in Catalonië, Spanje, geproduceerd door de familie van het wijnhuis Mas Foraster. Sinds 1998 toegewijd aan authentieke en lokale druivenrassen, viert dit wijnhuis de autochtone Trepat-druif in zijn puurste vorm.
Julieta is een 100% Trepat wijn, afkomstig van oude wijngaarden van meer dan 60 jaar oud op de hellingen van de Serra de Miramar, waar de druiven in bodems van kalk en klei rijpen. Deze emblematische wijn is biologisch geteeld en doorloopt een spontane fermentatie met inheemse gisten, gevolgd door opvoeding gedurende circa 7 maanden in betonnen “eieren” om zuurbalans en frisheid te behouden.
De wijn toont een heldere robijnroze kleur en betovert met aroma’s van rode bessen, specerijen en subtiele plantenaccenten. In de mond verbaast Julieta met zijn lichtheid, levendige zuurgraad en zachte tannines — een wijn die soepel en toegankelijk is, maar veel diepte en gastronomische veelzijdigheid biedt. Perfect voor gecombineerd met vis, gevogelte, pasta of risotto, belichaamt Julieta de essentie van terroir, traditie en finesse.
Josep Foraster werkt met minimale interventie: de druiven worden met de hand geoogst, spontane gisting vindt plaats met inheemse gisten, en er wordt slechts een kleine hoeveelheid sulfiet toegevoegd. Het resultaat is een natuurlijke, levendige wijn die de frisheid van het terroir benadrukt. Een pure en eerlijke expressie van moderne Catalaanse wijnbouw.
Meer informatie
Combineren met | Duif, Gans, Gevogelte, Indonesische gerechten, Jamon, Kaas zacht, Kalfsvlees, Kalkoen, Kip, Kwartel, Paddestoelen, Paella |
---|---|
Penin punten | 91 |
Wijnsoort | Wit |
Wijnhuis | Celler Mas Foraster |
Wijnstreek | Conca de Barbera DO |
Druivensoort | Trepat |
Alcohol % | 13.0 |
Inhoud in cl | 75 |
Flesinhoud in cl | 75 |
Prijzen & Awards