Emilio Moro Malleolus 75cl 2020

100% Tempranillo.

Malleolus is een wijn uit Ribera del Duero

Malleolus heeft 18 maanden gerijpt op Frans eiken. 
Malleolus is een krachtige, complexe rode wijn. Rijp fruit, een vleugje kruiden, hout tonen, "roasted tones", rijpe tannines en een prachtige afdronk.
Uitstekende combinatie met rundvlees, lam, stoofschotels, wild, ossehaas, geroosterd/gegrild vlees, jamon en harde kazen. 
Nu op dronk, maar kan zich tenminste tot 2023 nog verder ontwikkelen.
De optimale drinktemperatuur voor  is 16°C.  

The Wine Advocate:

The Malleolus showed very well. It's a juicy, ripe and generous old-vine Tempranillo fermented with their own strain of yeasts and matured in French oak barrels. It showcases the house style—ripe and, in this case, with neatly integrated but generous oak. The palate is medium to full-bodied, and the tannins are fine. There is good freshness.