Marques Caceres Gaudium gran vino 2015 75cl

95% Tempranillo, 5% Graciano.  

Gaudium gran vino is een wijn uit Rioja

18 maanden gerijpt op nieuw Frans eiken.
Afkomstig van zeer oude druivenstokken.
Gaudium gran vino is een expressieve evenwichte rode wijn. Rijp rood en zwart (bos)fruit, kruiden, soepele tannines en een lange afdronk.
Goede combinatie met rood vlees, wild, boeuf bourguignon, paté, jamón en harde kazen.
De optimale drinktemperatuur voor Gaudium gran vino is 16°C.

Enrique Forner veroorzaakte een revolutie in de Rioja toen hij in 1970 besloot om uit de Bordeaux, waar hij had gestudeerd, terug te keren naar zijn thuisland Spanje. Zijn ouders waren uitgeweken naar Frankrijk nadat Generaal Franco in 1936 aan de macht kwam. Enriques vader was parlementslid voor de Republikeinen. De familie kocht de châteaux Camensac en Larose-Trintaudon en Enrique deed zijn wijnopleiding bij de beroemde professor Emile Peynaud. Naar zijn smaak was Rioja te veel door houtrijping gedomineerd. Door het installeren van roestvrijstalen gistingstanks en het maken van wijnen in een meer fruitige stijl, veroorzaakte hij in de streek een revolutie. Omdat hij slechts twee hectaren wijngaarden bezat, gaf hij boeren die aan zijn project druiven leverden een aandeel in het bedrijf. Een adellijke vriend van de familie uit Valencia, Don Vicente Noguera y Espinosa de los Monteras, de Marques de Caceres, stond Enrique Forner toe zijn naam te gebruiken, in ruil voor een jaarlijkse donatie aan een liefdadigheidsinstelling van zijn keuze. Zijn band met de Bordeaux bleef. Peynaud was zijn leermeester, en Michel Rolland consulent. Enrique Forner gebruikte wel (nieuwe) eikenhouten barriques, maar bekortte de rijping op vat, net als in Bordeaux destijds gebeurde. 
In 2007 droeg Enrique zijn taken over aan zijn dochter Cristina. In 2011 overleed hij.