Flor de Pingus 2019 75cl

100% Tinta del Pais (Tempranillo).

Er wordt een blend gemaakt van de druiven afkomstig van 16 speciaal geselecteerde wijngaarden. Deze assemblage van druiven die zowel van oude als jongere wijngaarden afkomstig zijn, geeft het speciale karakter aan Flor de Pingus.

Elegante, geconcentreerde wijn die prachtig in balans is met tonen van rijp zwart fruit, "roasted tones", leer, een vleugje kruiden en een lange volle afdronk. Reeds op dronk, maar kan zich tenminste tot 2028 nog verder ontwikkelen.

The Wine Advocate:

'The 2019 Flor de Pingus is marginally riper than the PSI and Pingus from the same vintage but still shows the freshness and finesse the cask sample showed a little over one year ago. The wine has more concentration than the 2018, and it has absorbed the oak quite well. They use maybe 20% new barrels for the élevage here. It has abundant, fine-grained tannins. It's a powerful vintage of flor, reflecting the solar vintage, but still keeping the poise, harvesting early and fermenting at low temperature. 

Luis Gutiérrez, Oct. 2021