Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
Celler Cal Pla Porrera 2020 75cl
AANBIEDING: € 14,50 i.p.v. € 18,86 | UW VOORDEEL 23 %
De wijn krijgt een 9 voor prijs/kwaliteit in de Volkskrant van 11 november 2023!
Recensie Onno Kleyn voor De Volkskrant:
De Catalaanse priorat is groots en ondoorzichtig en levert een wijn op waar je tegenaan kunt leunen
Solide, zwarte wijn om tegenaan te leunen, dat is wat Onno Kleyn in Catalonië vond.
Spanjaarden deinzen nergens voor terug, is mijn ervaring, zelfs niet voor zacht gepocheerde kabeljauw bij een zwarte wijn als priorat. Daar in die herberg in Reus, in een vervlogen oktobermaand, was dat het logische gevolg van eerst de wijn bestellen (niet door mij) en dan pas het menu bekijken.
50% Garnacha, 40% Cariñena, 10% Cabernet Sauvignon.
Celler Cal Pla Porrera heeft 12 maanden gerijpt op Frans eiken (80%) en Hongaars eiken (20%), en is afkomstig van 20 tot 30 jaar oude druivenstokken.
Het is een complexe, volle rode wijn. Aroma's van rijp zwart fruit, drop, mineralen, aardse tonen en kruiden. Verder heeft de wijn zachte, mooi verweven tannines en een lange afdronk. Heerlijk bij rood vlees, wild, boeuf bourguignon, paté en harde kazen.
Heerlijk op dronk, maar kan zich tenminste tot 2020 nog verder ontwikkelen. De optimale drinktemperatuur voor deze wijn is 16°C.
The Wine Advocate: about year 2016
"The village red 2016 Black Slate Porrera is a blend of 50% Garnacha, 40% Cariñena and 10% Cabernet Sauvignon from a balanced year. It fermented in stainless steel and concrete vats with selected yeasts and matured in 225- and 300-liter oak barrels for 12 months. The nose is somewhat reminiscent of a classical Cornas—meaty and a bit wild, with a strong granite-like sensation (even if the soil is slate and so is the name of the wine!). It's a big wine but has the kind of freshness you can get with the low pH in Priorat if you don't over-ripen, over-extract and over-oak... So, it can be done, as you can see here. 35,000 bottles produced. It was bottled in June 2018.
Luis Gutiérrez, 30th Aug 2019
Celler Cal Pla Porrera 2014 is dezelfde wijn die als Mas d' en Compte Black Slate Porrera 2014 in de V.S. op de markt werd gebracht: